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한국인에게 가장 부족하기 쉬운 영양소 중 하나가 칼슘이라고 합니다. 비타민D는 대장과 신장에서 칼슘을 흡수하는 역할을 하는데, 우리나라는 칼슘 결핍으로 인해 세계 1위의 비타민D 결핍 국가이다. “우유를 많이 마시고, 멸치를 많이 드세요.” “꼭 먹어야 해.” 어릴 때부터 칼슘의 중요성 때문에 다양한 음식을 먹어야 한다고 들었지만, 이런 음식으로는 섭취할 수 있는 양에는 한계가 있었습니다. 중요한 것은 섭취하는 … Read more