36년째 운영중인 향토음식점 #대우정 은 제주공항 근처 맛집으로 제주공항에서 10분도 안걸리고, 제주시외버스터미널에서 도보로 5분거리에 위치해있습니다.
오후 9시에 오픈해 18시까지 쉬지 않고 영업한다. 점심 시간 11시 30분부터 13시 30분까지 매장 앞 큰길에 주차 가능합니다. 그 외의 경우에는 골목 빈 공간이나 인근 강변의 주차선에 주차하실 수 있습니다.
뼈 없는 갈치 돌솥밥, 전복 돌솥밥, 소라 성게 돌솥밥, 옥돔구이 등. 그 밖에도 돼지고기 볶음밥, 불고기 돌솥밥, 성게미역국을 드시는 분들이 많은 것 같습니다.
제주시에 있는 대정식당 역시 블루리본 인증 레스토랑이다.
연예인 사인도 많이 있어요.
류현진도 거기에 갔다. 11시에 갔는데 테이블이 다 꽉 차있고 나갈때 웨이팅이 있어서 놀랐어요. 제주도민들에게 사랑받는 맛집입니다. 쌀, 양배추, 돼지고기, 갈치, 전복 등은 국내산 또는 제주산입니다. 제주시 음식점 대우정은 냄비에 밥을 담아낸다. 마가린 한 숟가락이 시그니처입니다. 대우정솥밥은 주문 후 10분도 안 돼서 나온다. 대우정 솥밥은 최고의 쌀과 사골육수, 물을 적절한 비율로 섞어 지은 뒤 돌솥밥의 최적의 맛을 이끌어낸다고 합니다. 반찬도 깔끔하게 #순살 로 제공됩니다. 갈치돌솥밥 (15,000원) 하루 40개 한정 #소라성게돌솥밥 (15,000원) 따끈따끈한 부침개와 호박나물, 생무채, 오징어젓까지 갈치가 정말 푸짐하게 들어있습니다. 그 위에는 값비싼 성게도 잔뜩 올려져 있어요. 마가린 한 스푼과 양념 한 스푼을 추가합니다. 잘 섞은 뒤 밥을 그릇에 담아주세요. 돌솥에 물을 부어 누룽지를 만들어 줍니다. 남은 밥에 마가린과 갈치를 섞은 것인데, 탄 종이가 전혀 마르지 않은 것이 정말 놀랐습니다. 갈치는 뼈가 없어서 아이들에게 먹이면 좋을 것 같았어요. 갈치살은 단백질과 영양이 풍부합니다. 솥밥에 향긋한 마가린 향이 더해져 정말 맛있습니다. 소라 성게의 기본 맛이 너무 좋아서 마가린을 반 숟갈만 넣어도 충분할 것 같은 느낌이 들었습니다. 잘 어울리는 오징어젓과 반찬이 맛있어서 다 비웠어요. 나홀로 외식도 환영하는 제주공항 근처 맛집 대정아일랜더스 유명 연예인들이 모이는 제주시 맛집 대정은 솥밥을 먹고 싶다면 절대 후회하지 않을 곳이다. 대우정 제주시 서사로 152 1층 09:00 ~ 18:00 일요일 휴무 대우정 대정 제주특별자치도 제주시 서사로 152 # 제주공항 인근 음식점 # 제주시 전복 돌솥밥 # 제주시맛집 #제주솥밥 #갈치솥밥 #바다바다게솥밥 #도미나인식당 이 글은 당사로부터 제품 또는 서비스를 제공받아 리뷰노트를 통해 작성하였습니다.